Im Convenience- und Cocooning-Trend

Tiefkühlheimdienste besuchen private Haushalte oder kleingewerbliche Gastronomiebetriebe regelmäßig oder auf Wunsch direkt in ihren Wohnungen und bieten Tiefkühlkostprodukte an. Die Ware wird über einen Katalog offeriert und mit Hilfe eines Tiefkühlspezialfahrzeugs frei Haus ausgeliefert.

Die TK-Heimdienste bieten ein breites, aber häufig wenig tiefes Sortiment an, wobei das Preisniveau deutlich über dem der Supermärkte liegt. Im Grundsatz kann man von einer ähnlichen Sortimentsstruktur bei allen Tiefkühlkostanbietern ausgehen: Sie bestehen vor allem aus Fertiggerichten bzw. Snacks, Eiscreme, Backwaren, Gemüse, Fleisch/Wild/Geflügel und Kartoffelprodukte.

Zur Zeit existieren in Deutschland rund 200 Tiefkühl-Service-Unternehmen, wobei Eismann und bo-frost marktführend sind. Während Eismann mit selbstständigen Franchisenehmern arbeitet, sind die Verkaufsfahrer bei bo-frost festangestellte Mitarbeiter.

Trends wie Convenience und Cocooning lassen weitere Steigerungsraten in dieser Branche erwarten.